Hola amigos, siempre se cocina pensando en aquellos que amamos y con los que compartimos el gran momento del día, la comida en familia. Sentarse a la mesa tiene que ser un momento donde no solo se comparten los alimentos, sino también es tal vez el único instante del día donde se reúne la familia completa y se intercambian opiniones, risas y aventuras. Por eso ahora te dejo esta receta con pollo increíble, para que puedas compartir momentos mágicos con tu familia.
En esta oportunidad te dejaré la receta para hacer unos sabrosos muslos de pollo en salsa agridulce. El pollo se ha convertido en mí mejor aliado a la hora de cocinar. Además de ser más saludable, lo encuentro más sabroso, pero lo bueno es que permite variar y jugar con los ingredientes, como en esta receta muslos de pollo con una salsa agridulce realmente una delicia.
INGREDIENTES:
- 4 Presas de pollo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para el arroz
- 1 cebollas mediana picada en cuadritos
- 1 cuicharita de ajo molido
- 2 cucharadas de aceite
- 2 láminas de tocino ahumado picado
- 1 choclo desgranado
- 2 tazas de arroz
- 1 pimiento rojo picado
- 2 tajadas de jamón picados
- 5 cucharadas de salsa de tomate
- ½ taza de alverjas cosidas
- Sal c/n
Para la salsa agridulce
- 1/2 vasito de vinagre
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de salsa soja
- 1 cucharadita de maizena
- 1 vasito de agua
PREPARACIÓN:
Empezamos a lavar las piernas de pollo , luego en una olla con agua cocinamos el pollo una vez que este cosido por dentro retiramos el pollo, y salpimentamos, luego en sarten agregamos las 3 cucharadas de aceite de oliva doramos las piernas de pollo por un espacio de 5 minutos por lado hasta que estén bien doradas reservamos.
Para la salsa agridulce . En un cazo se ponen la vinagre, el azúcar moreno, el ketchup y la salsa soja. Se calienta hasta que se disuelva el azúcar
Se disuelve la maizena en un vasito de agua
Se añade a la mezcla en el cazo. Según las preferencias, se va añadiendo mas agua, mas azúcar, mas maizena etc
para servir en plato, agregas el arroz en un molde tipo corazón, luego lo retiras y agregas la salsa agridulce y decoras con las bolitas de mando según muestra de la imagen de la receta .
- Receta para 4 porciones
- Autor Julio Tavara N
Ya lo saben mis queridos amigos, anímense a cocinar esta fabulosa receta con pollo, nos vemos luego con mas novedades, una gran abrazo y bendiciones.
