Tenemos infinidad de formas de preparar el pollo, a mi particularmente me encantan todos las formas, mientras las haga con dedicación amor y paz todo lo que me propongo lo consigo, esta receta de alitas de pollo al horno con frutas y salsa agridulce, además de ser exquisita es sencilla para cocinarla y hace una combinación perfecta con las frutas, obteniendo un platillo lleno colores y sabores.
INGREDIENTES:
- 800 grs de alitas de pollo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de tabasco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharada de zumo de limón
- 4 taza de arroz cocido.
- 1 cucharadita de ajo moilido
para las frutas
- 10 fresas
- 3 manzanas
- 3 duraznos
- 1/4 de uvas verdes
- jugo de dos limones
- Miel de abeja
Para la salsa agridulce
- medio vasito de vinagre
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de salsa soja
- 1 cucharadita de maizena
- 1 vasito de agua
PREPARACIÓN:
Empezamos lavamos las alitas de pollo la secamos y las cortamos por la articulación. Preparamos el adobo; derretimos la mantequilla unos segundos en el microondas y la mezclamos con el pimentón, el tabasco y el zumo de limón.
Mezclamos todo dentro de un bol con las alitas de pollo., ponemos el bol en el horno en la opción de gratinar a 220º y vamos dando vueltas hasta que las alitas estén crujientes (entre 20 o 30 minutos).
Para las frutas : cortamos la manzana el durazno en cuadritos y las fresas en rodajas, le agregamos la miel de abeja y el jugo de limón y revolvemos .
Para la salsa agridulce: En una alla pequeña, le agregamos el vinagre, el azúcar moreno, el ketchup y la salsa soja. Se calienta hasta que se disuelva el azúcar . Se disuelve la maizena en un vasito de agua y se añade a la mezcla de la olla . Según las preferencias, se va añadiendo mas agua, mas azúcar, mas maizena hasta que quede espesa.
para servir lo haces de acuerdo a la imagen de la receta.
Una receta con pollo fantástica, anímate a prepararla y disfrútala en familia. Un gran abrazo, nos vemos mañana. saludos y bendiciones.
- Receta para 4 porciones
- Autor: Julio Tavara N
