Pollito en salsa y arroz amarillo

En esta ocasión les propongo preparar esta exquisita receta  de pollito en salsa de ajo y arroz amarillo. la puedes cocinar en  cualquier época del año  es fácil de elaborar : Aquí le vamos a enseñar los pasos a seguir para preparar estas estupendas receta.

pollito-al-ajo-y-arroz-amarillo-2

INGREDIENTES

  • 8 presas de pollo  pierna con encuentros
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de perejil fresco
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 200 ml aceite Mirasol
  • 100 ml de leche evaporada
  • 4 tazas de arroz amarillo

PREPARACIÓN

Para cocinar el pollito en salsa de ajo y arroz amarillo . Empezamos agregando en un recipiente el ajo pelado, el perejil , azúcar,  sal, vertemos el aceite y la leche .

Introducimos la minipimer, posicionándola en el fondo del recipiente y, sin moverla, la activamos, el aceite se irá mezclando poco a poco con la leche, formando una mezcla que va pareciendo mayonesa.

Continuar así un rato hasta  que aproximadamente la mitad del recipiente esté blanco y quede un poco de aceite por encima. Para , si no está bien mezclado activaremos en el mínimo la minipimer en la mitad de la mezcla un poco.

Removemos y listo, ya tenemos la salsa de ajo, ahora la pones en la nevera para que coja consistencia y reservas.

Luego en un recipiente  agregamos la salsa de ajo , añadimos  el pollo y dejamos macerar  un espacio de 2 horas . finalmente  en una olla agregamos aceite freímos el pollo macerado y cuando este bien dorado añadimos la salsa de ajo que maceramos el pollo bajamos el fuego  dejamos cocinar por 20 minutos y listo reservamos hasta el momento de servir

Para emplatar el pollito en salsa de ajo y arroz amarillo; segun la imagen de la receta

  • Receta para 4 porciones 
  • Publicado por Julio TavaraN

Haz un Comentario