Hot dog de atún con vegetales receta fácil de cocinar

Chef al Paso  hoy les presenta Sándwich  de hot dogs son muy populares por ser comida rápida y fácil de preparar sin duda alguna su sabor es muy delicioso y se ha extendido por todo el mundo yo particularmente  lo como esporádicamente pero mi hijo julio cesar le encanta lo come a menudo.

Pero en Rusia son conocidos como sosiska  y población lo consumen en gran cantidad y realmente sus ventas han crecido vertiginosamente.

INGREDIENTES 

  •   1 cucharada de cebolla picada
  • 4 cucharadas de mantequilla
  •  ½ taza de granos de elote
  •  ½ taza de zanahoria picada
  • Pimienta, sal al gusto
  •  Páprika o pimentón   
  • 2 tazas de atún de lata
  •  pimienta sal al gusto
  • Queso crema
  • 1 Cucharada  de perejil
  •  ½Taza de avena
  • 1 Huevo batido
  • Pan para hot dog
  • ¼ Taza  de salvado
  • ½ Taza de Matiza
  • ½ Taza de mayonesa
  • Chiles jalapeños en rodajas
  • ½ Taza de salsa cátsup
  • Brócoli blanqueado
  •  Hojas de lechuga  
  • 1 taza de queso amarillo
  •  ¼ de taza de leche

PREPARACION

Calentamos el aceite  el aceite y doramos  la cebolla, el elote, zanahoria blanqueada, perejil, agrega el atún de lata sin agua ni aceite, sal, pimienta y páprika. Posteriormente mezclamos,  y agrega el queso crema y la crema. Mezclamos  de nuevo hasta suavizar y deja de calentar. Enfría por unos minutos y refrigera la mezcla.

Cuando este fría forma varios rollos o salchichas y pásalos por huevo luego par la avena y el salvado (mezclados). Vuelve a enfriar y luego fríelas en aceite aproximadamente por 30 segundos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.. Con esto evitarás que baje la temperatura del aceite.

Para la Salsa de Queso: revuelve en una cacerola el queso amarillo y la leche. Sazona con sal, pimienta y un poco de páprika. Si lo deseas agrega chiles jalapeños picados.

Unta mayonesa y mostaza al pan para hot dog y sirve el rollo o salchicha, agrega salsa catsup, chiles jalapeños en rodajas y hojas de lechuga. Si lo deseas acompaña con bastones de brócoli previamente blanqueados.

  • Publicado por JulioTavara N

Deliciosa verdad, disfruta de esta receta fácil de cocinar en familia, un abrazo nos vemos mañana.

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