Enjambre de palomitas y pretzels, recetas de Alfredo Oropeza

INGREDIENTES

Caramelo

  • 4 cucharadas de agua
  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 paquete de palomitas para microondas
  • 2 tazas de pretzels troceados

PREPARACIÓN

Cocina las palomitas en el microondas como lo indica el paquete.  Una vez listas deja enfriar un poco y junta con los pretzels en un tazón.

Calienta el agua en una cacerola antiadherente, mezcla el azúcar, la mantequilla y espera a que tome un tono ámbar como 4 minutos aproximadamente.

Vacía el caramelo a la mezcla de palomitas y pretzels y forma barras con las manos húmedas sobre una charola con papel encerado, deja enfriar y guarda en bolsitas de celofán para mandárselas de lunch a los niños.

  • Receta para 4 porciones
  • Fuente: Al sabor del chef. Canal de las estrellas
  • Publicado por Julio Távara N

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