Postre helado con fresas y merengue, receta de Alfredo Oropeza

Siempre es bueno poder disfrutar de un buen postre, mejor aun  cuando se trata de un helado de fresas, estos postres son los preferidos de mis hijos. Pero este en especial es un helado que tiene pulpa de fresas, con pedacitos de merengue lo que lo hace aún más delicioso estoy convencidos que les va a fascinar. espero que ustedes se animen también prepararlo porque realmente este postre es encantador .

INGREDIENTES

  • 2 tazas de helado de vainilla
  • 1 taza de fresas desinfectadas
  • 4 brotes de albahaca
  • 4 discos de merengue
  • 2 cucharadas de nueces garapiñadas
  • 2 hojas de acetato cortadas en 3
  • Cinta adhesiva

PREPARACIÓN
Forma cilindros con el acetato y fíjalos con cinta adhesiva.

Desbarata los merengues y reserva en un tazón. Retira el helado del congelador para que pierda un poco de frío.

Corta las fresas en cuartos y mézclalas con el helado y romero picado.

Coloca los cilindros de acetato en un recipiente que puedas meter al congelador.

Llena una tercera parte con merengue, otra tercera parte con la mezcla de fresas y helado.  Termina de rellenar con merengue.

Con una palita de cocina, aplana la parte superior del helado. Congela hasta que el helado tenga nuevamente su consistencia.

Sirve cada cilindro en un plato, retira el acetato y decora con las nueces garapiñadas troceadas.

  • Receta para 4 porciones
  • Fuente: Canal de las estrellas. Al sabor del chef
  • Publicado por Julio Tavara N

01 Comentario

  1. Tania 5 años atrás

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