Pollo hawaiano con arroz ala jardinera

Hola amigas, hoy cocinaremos un delicioso potaje para conquistar a tu pareja. Este pollo hawaiano ha sido elaborado con mucho cariño para aquellas personas que a veces no tienen una idea de cómo engreír a su pareja. Coordine la preparación de ésta receta con una amiga chef de México:  Vicky Pelaez, quién  trabaja en un gran Hotel fiesta,Innen monterrey. Ustedes  se preguntarán ¿por qué? la respuesta es fácil:  siempre el toque femenino es imprescindible para darle ese toque  que a nosotros los hombres nos encanta  y así obtuvimos un buen resultado, una receta agradable  tanto en su elaboración  como en su presentación.

Siempre estoy preocupado por prepárales  algo diferente,  he tenido la oportunidad de cocinar una  diversidad de platillos, pero este  es sumamente delicioso. Para la elaboración  de ésta receta hemos utilizado  mango, piña,  uva y  durazno, estas frutas le dan una frescura, y dulzura que es una combinación  perfecta para para conquistar  el paladar a tu pareja. Apreciadas amigas aquí les dejo ésta receta de pollo hawaiano, una receta  es versátil  y fácil de preparar, puedes variar con diferentes frutas pero siempre te va quedar fenomenal.

Gracias por permitirme dirigirme a ustedes y esperando ansiosamente volvernos a encontrar. Buen provecho luego me cuenta como les fue.

pollo hawaiano

INGREDIENTES

  • 20 uvas negras sin pepa
  • 2 medias pechugas de pollo sin piel cortada en cuadritos
  •  2 Mangos cortados en cuadritos
  • ½  cucharada de Pimienta para el pollo
  • 1 piña mediana cortadas en cuadritos
  • 1 lata de durazno envasado dejando dos duraznos para la salsa
  • 3 cucharadas de aceite de oliva para freír el pollo
  • Tazas de arroz cocido a la jardinera (ver receta )
  • Sal, al gusto

Para la salsa de durazno

  • 1  utilizar el jugo de la lata del durazno
  •  1 lata de durazno embazado dejando dos duraznos para la salsa
  •  3 cucharadas de miel de abeja
  • 1 cucharada de maicena
  •  1 Ramas de canela

PREPARACION

Cortándoos  el pollo en cuadritos y salpimentamos  el pollo luego en un sartén ingresas la mantequilla y el aceite y cuando este bien caliente ingresas el pollo y dorar por un espacio de 15 minutos hasta que estén dorados reservamos. Luego mezclamos con las frutas cortadas de cuadritos

Para la salsa de durazno

Licuamos  el durazno. Colocamos  en una olla el jugos y añadíamos la miel, la canela.  Dejemos  cocinar  a fuego medio, de 10 a 20 minutos hasta que tome consistencia luego en baso con un poquito de agua  disuelva la maicena o fécula de maíz agregue donde está el durazno  y mueva hasta que agarre consistencia y quede espesa reserve   .

Para su presentación en un plato grande ponemos el molde tipo aro según la imagen  ingresamos un poco de pollo  presionamos con la cuchara para que se compacte bien, luego ponemos  el resto  la fruta presionamos bien y rociamos con la salsa de maracuyá finalmente retiras el molde y decoramos según el gusto de cada uno

Me despido de ustedes, deseándoles buen provecho , les prometo que pronto les traeré nuevas recetas de pollo con frutas, para que estén preparadas cuando llegue ese día tan especial, cuídense mucho nos vemos pronto.

  •  receta para 4 porciones
  •   Autor Julio Tàvara N

Espero que les guste y se animen a preparar es delicioso platillo: pollo hawaiano con arroz a la jardinera.

 

 

 

2 Comentarios

  1. Margarita Caldas 6 años atrás
    • Julio Távara 6 años atrás

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