Pisco sour con maracuyá


INGREDEIENTES

  • 3 onz. Pisco
  • 2 onz. Pulpa de Fruta de Maracayá (Fruta de la Pasión)
  • 1 onz. jarabe de goma
  • 1/3 clara de un huevo
  • Hielo

PREPARACIÓN

En una coctelera diluir el Pisco con el azúcar. Agregue el hielo y la pulpa de fruta de pasión (Maracayá) y agitar vigorosamente. Luego agregar la clara de un huevo y continuar batiendo
Sirva en un copa de Martini y adornar con una rodaja de Maracayá o cereza.

Publicado por Julio Tavara N

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