Guiso de calamares

Te mostraremos una variedad de recetas de calamares y el di a de hoy prepararemos un rico guiso de calamares, perfecto para levantar el animo y abrir el apetito. este platillo lo puedes servir como aperitivo antes de la cena. Estoy seguro que les encantara a tus familiares. Gracias por visitar nuestra pagina muy pronto volvemos con más recetas similares para que tengas muchas alternativas para tu recetario de la semana .

recetas de calamaresINGREDIENTES 

  • 2 kilos de calamares enteros, o un kilo y medio de calamares limpios (tubos y/o tentáculos)
  • 3 cebollas grandes
  • 1 ají
  • 1 tomates en cubitos
  • 1 cuchara de pimentón dulce
  • Caldo de verdura ó caldo de pescado ó agua lo que tengan a mano
  • 3 papas grandes
  • 1 taza de vino blanco
  • 1 cucharada generosa de pimentón dulce
  • perejil picado para decorar

PREPARACIÓN 
Empezamos limpiando  los calamares y cortarlos para guiso. Luego cortamos las cebollas y el ají. cocinamos en una olla, y cuando estén trasparentes agregar los calamares y el pimentón. Cocinar por 5 minutos . Agregar los tomates cortados en cubitos. Cocinar 5 minutos más y agregar el vino blanco. 2 minutos después agregar el caldo o el agua. Cuando ropa hervor, dejar cocinando a fuego bajo unos 40 minutos. Cuando falten 15 minutos para servir, agregar la papa cortada en cubitos. Servir bien caliente con perejil picado.

  • Receta para 6 porciones 
  • Fuente: cocinarme 
  • Publicado por Julio Tavara N

 Recetas de calamares fue el tema de hoy, estoy seguro que este guiso de calamares te ha gustado tanto como a nosotros, ahora solo te falta prepararlo y compartirlo con todo el mundo, un fuerte abrazo y nos reencontramos mañana.

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