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Archivo de la Categoría ‘Platos de fondo’

Pechugas de pollo al curry

 Por Julio Távara | noviembre 14, 2011 a las 4:49 pm | Recetas con Pollo

Siempre estamos pensando qué cocinar para la cena; esta noche Chef al Paso te cocina un platillo sumamente delicioso. pechugas de pollo al curry; anímate es una receta fácil de preparar veraz que en poco tiempo lo tendrás servido en tu mesa. Querida amiga quiero hacer  volar  tu creatividad y tu audacia, si no sueñas nunca podrás conseguir lo que hay más alla de tus sueños, porque Las pequeñas cosas  constituyen el camino para lograr las grandes cosas así que hoy tú vas hacer algo grande preparándote este platillo pechugas de pollo al curry; hoy toca engreír el paladar a tus familiaresIngredientes:

 

pollo al curry

INGREDIENTES 

  • 10 cl de leche de coco
  • 2 pechugas de pollo grande(300grs cada una)
  • 2 cucharas de curry
  •  ½ cubito de caldo de caldo de pollo
  • 15 grs de mantequilla
  • 20  cl de crema liquida

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Pescado a la brasa con naranja, una receta con pescado deliciosa

 Por Julio Távara | noviembre 11, 2011 a las 1:07 am | Recetas con Pescado

Hoy chef al paso presenta un exquisita receta con pescado a la brasa con naranja  así es como empezamos queridas amigas cocinando un   delicioso platillo si quieres conquistar a tu familia e ingreírles el paladar tus amigos.No te quedes mirando las escaleras empieza a subir escalón por escalón hasta que llegas a la cima de la gastronomía y empieces a utilizar tu imaginación, no para asustarte, sino para inspirarte a lograr lo inimaginable y tengas el privilegio de cocinar lindos manjares para tus familiares. que esperas manos a la obra cocina conjuntamente con tu familia esta deliciosa receta con pescado, estoy seguro quedaras como una reina en tu hogar  no olvides de visitar nuestra página para que dejes tus opiniones y así poder mejorar el servicio gracias esperando volvernos a encontrar en otra oportunidad  

INGREDIENTES

  • 4 Filetes de mero de fresco
  • La raspadura de naranja
  • 1 cucharada de eneldo
  • 1cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de brandy
  • 20 grs de sal marina
  •  2 clavos de olor

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Receta con bacalao para Navidad

 Por Julio Távara | noviembre 9, 2011 a las 5:00 pm | Recetas con Pescado

Hoy publicaremos una receta con bacalao por navidad, este un platillo típico de Portugal, pero es preparado en otros países del mundo, cada uno con sus características propias, pero no se preocupen, no es necesario conocer todas las formas de prepararlo, pues nosotros cocinaremos este platillo a nuestro gusto, luego tu has lo mismo en tu casa y prepararlo también a tu gusto, suerte y buen provecho.

En diferentes países se preparan muchas recetas con bacalao y mariscos en la época navideña, y se realizan grandes  festines basados solo en estos productos del mar. te invito a preparar esta platillo delicioso.

receta con bacalao

INGREDIENTES 

  • 400 gramos de bacalao.
  • 1 pimiento rojo.
  • 2 cebollas.
  • ½ kilo de tomates.

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Recetas de pescado, Palometa a la sidra

 Por Julio Távara | noviembre 9, 2011 a las 12:12 am | Recetas con Pescado
Hoy cocinaremos una exquisita receta de pescado, el platillo se llama palometa a la sidra; las recetas de pescados son muy saludables y recomendadas para todas las edades; son ricas en minerales y antioxidantes, necesarios para mantener el cuerpo y la mente en un estado optimo; te recomendamos este platillo, por que no solo es delicioso, si no también muy saludable para ti y para tu familia.
Pero antes de realizar la preparación  hablaremos sobre  este delicioso pez de marino. La Palometa es un  pez  de mar, ovalado de color gris azulado oscuro,con una carne sabrosa, de alto valor nutritivo. Poco sabemos  sobre su biología; pero si puedo decirles lo delicioso de su carne.

Existen diversidad de formas de prepararlo. En esta oportunidad te dejamos una receta de pescado palometa  a la sidra .Es un platillo realmente formidable para invitar amigos a tu casa, bueno manos a la obra;  no pierdas esta oportunidad de cocinarte este rico platillo; te aseguro quedaras como una reina en tu hogar.

Recetas de pescado

INGREDIENTES 
  • 1 Cebolla
  • 4 Lomos de palometa
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  •   Cebollino c/n
  • 2 dientes de ajo
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n

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