Camarones en salsa de tamarindo

Si tienes planeado invitar a tu pareja a cenar en casa y quieres impresionarla con un excelente plato no dudes en prepararle  esta receta de camarones con salsa de tamarindo, es una opción perfecta para un momento tan especial. Es una receta deliciosa  y con un estilo que te hará quedar como un experto en la cocina.

INGREDIENTES

  • 450 gramos de camarones
  • ½ taza de caldo de pollo (si fuera necesario)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 5 dientes de ajo
  • 5 cabecitas de cebollas chinas
  • ¾ taza salsa de tamarindo
  • 1 ají verde
  • aceite de oliva
  • 1 porción de arroz

PREPARACION

Limpiamos bien los camarones. Dejamos las colas remojando en agua con sal por un par de horas.

Cortamos las cebollitas china en tronquitos de 3 centímetros de largo aproximadamente. Cortamos el ají tipo juliana. Doramos el ajo previamente molido en aceite bien caliente; luego agregar el ají y la cebollita china. Por último los camarones. Freímos por unos 2 minutos; echamos el azúcar, la salsa de tamarindo y rectificamos la sazón con sal y pimienta. Si la salsa queda muy espesa utilizamos el caldo de pollo. Servimos con arroz

  • Receta para 4 porciones
  • Publicado por Julio Távara N

01 Comentario

  1. Amparo 3 años atrás

Haz un Comentario