INGREDIENTES
- 2 tazas de harina
- 2 huevos ligeramente batidos
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 ½ tazas de leche
- 1 plátano macho maduro
- Aceite en aerosol o mantequilla
Para servir:
- 1 plátano en rodajas
- Crema batida (opcional)
- Almendras para decorar
- Canela para decorar
PREPARACIÓN
Mezcla en un tazón la harina con los huevos, la mantequilla y la leche. Con un tenedor aplasta el plátano macho y agrégalo a la mezcla de waffles. Deja reposar la masa por unos minutos en el refrigerador y calienta un sartén o wafflera antiadherente.
Coloca un poco de mantequilla o aceite en aerosol, la mezcla de waffles y deja que se cocinen hasta que doren por ambos lados.
Sirve acompañados de plátano, crema batida, almendras y canela.
- Receta para 4 porciones
- Fuente: Al sabor del Chef, Canal de las estrellas
- Publicado por julio Távara N
