Hoy temprano entre a mi página para visualizar las inquietudes de mis seguidores y mientras estaba revisando eche una mira a mi correo y luego revise las redes sociales para ver algunas novedades de mis contactos; encontré una agradable sorpresa mi amiga Leticia Lozada de Mexicali baja California México había instalada en mi muro un vídeo de música bien linda como yo soy medio raro la inspiración me llega cuando estoy triste o muy feliz bueno en esta oportunidad con esta musiquita bien rica de mi amiga Laty me vino a la mente una receta de pollo al limón de mi coleccion de recetas faciles de preparar. Es un platillo bien delicioso y unos de los más solicitados en los restaurantes de la gastronomía china. Espero que hoy lo prepares en casa igual.
INGREDEINTES: Pollo al Limon
- 1 pechuga cortada en trozos
- Marinado
- 2 cucharadas salsa de soja.
- 2 huevos.
- 1 cucharadita de levadura (tipo royal)
- 60 gramos de maicena
- Pimienta negra molida c/n
- Aceite c/n
- Sal al gusto
- Salsa
- 250 grs de caldo de pollo
- 80 grs de azúcar
- El sumo de 1 limón
- 30 grs de maizena
- Sal al gusto c/n
- 3 rodajas de limón
- 2 das de aceite para la sartén.
PREPARACION: Pollo al Limon
Colocamos el pollo en un recipiente y añadimos la salsa de soja y sal; reservamos aproximadamente por 30 minutos.
Luego realizamos el rebozado del pollo al limón, bate los huevos, la maicena, la pimienta y la levadura. Sumerge los trozos de pollo en esta mezcla.
Luego en un sartén servir abundante aceite para freír el pollo. Una vez frito sécalo con papel absorbente.
Para la salsa simplemente mezcla el ingrediente antes señalados.
Calienta la salsa acompañada de 2 cucharadas de aceite sin que quede muy espeso.
Añade enseguida el pollo y las rodajas de limón; cuece por algunos minutos y sirve.
Puedes acompañar el pollo al limón con un rico arroz al vapor y verduras. mañana publicaremos mas recetas faciles de preparar cuídense nos vemos mañana.
- receta para 4 porciones
- Autor: julio Tàvara N
