Este exquisito pollo con manzana y arroz blanco, estoy totalmente seguro que le encantara a tus familiares y se cocina en sólo 25 minutos. Es ideal para prepararla cualquier día de la semana o en ocasiones especiales.
INGREDIENTES
- 4 presas de pollo de tu preferencia
- 2 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de mantequilla mantequilla
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 1 cucharada curry
- 1 cucharadita de kion rallado
- 1 cucharada de pimiento picado en cuadritos
- 2 tazas de caldo de pollo
- 2 manzanas sin piel, en cubos
- ralladura y jugo de 1 limón
- 3 cucharadas de pasas
- 1/2 cucharada de canela en polvo
- 1 cucharada de maicena diluida con agua
- 4 tazas de arroz cocido blanco
- sal y pimienta
PREPARACIÓN
Para cocinar esta delicia de pollo con manzana y arroz blanco. Comenzamos Sazonado los muslos de pollo con sal y pimienta, y los doramos en el aceite caliente. Retiramos los muslos y, en la misma olla, echamos la mantequilla y fría la cebolla. Añada el curry, el kion, el ají limo y el caldo. Cuando hierva, incorpore los muslos de pollo dorados, tape y deje cocinar durante 12 minutos. Agregue las manzanas, previamente bañadas con jugo de limón; luego, las pasas, la canela, la ralladura de limón y la maicena. Remueva constantemente hasta que hierva. Rectifique la sazón y sirva con arroz. Para servir esta delicia de pollo con manzana y arroz blanco, lo haces agregando el arroz al plato , luego el guiso con la presas de pollo según la foto dela receta.
Gracias por visitar chef al paso, pronto estaremos con mas recetas de pollo para que las incluyas en el recetario semanal.
- Receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
