INGREDIENTES
- 2cucharadas de pistaches pelados
- 2cucharadas de pasas
- 2 cucharadas de nueces
- 4cucharadas de miel de abeja
- 100 grs de amanto reventado
PREPARACIÓN
1. Engrasar una charola para hornear con el aceite vegetal y cubrirla con papel plástico
2. Acomodar la pasa, las nueces y los pistachos de manera decorativa.
3. En una olla grande se pone la miel de abeja a fuego bajo hasta que esté muy liquida. Atreguar el amaranto e incorporarlo con una espátula de silicona,
4. Pasar el amaranto a la cacerola, se cubre con otro capa de papel plástico y se prensa lo más fuerte posible para que se compacte bien. Dejar repesar por 15 minutos
5. Desmoldar sobre una tabla de picar y se corta en cubos.
6. Pasar a un platón de servir.
Receta para 4 porciones
- Tiempo de preparación
- Tiempo de cocción
- Fuente: Gina Pacheco
- Publicado por Julio Távara N
