Plátanos Maduros con Huevos Revueltos

Me fascinan  los huevos revueltos, los preparo de diferentes maneras porque son simples y rápidos de hacer. Espero que te animes a preparar esta receta de plátanos maduros con huevos revueltos .

platanos maduros con huevos revueltos

INGREDIENTES 

  • aceite de oliva cantidad necesaria
  • 2 plátanos maduros cortados en cubos
  • 1 tomate  cortado en cuadritos
  • 1 cebollas cortada en cuadritos 
  • 4 huevos
  • Sal  y pimienta al gusto
  • 2 paquetes de galletas de soda 

PREPARACIÓN 

Para cocinar los plátanos maduros con huevos revueltos: Empezamos agregando el aceite a la sartén y  cuando este caliente  freímos los plátanos por ambos lados esta que estén doraditos listo reservamos  hasta el momento de servir.   En un bol batimos los huevos hasta conseguir una buena mezcla añadimos sal y pimienta . luego en una sartén con aceite salteamos la cebolla   el tomate, el culantro y sobre el sofrito de la cebolla , el tomate y el culantro agregamos el batidos de huevos removemos bien para obtener los huevos revueltos  listo reservamos hasta el momento de servir.

Para emplatar los plátanos maduros con huevos revueltos , lo haces en un plato  grande, agregas los plátanos   y sobre las galletas de soda añades los huevos revueltos  según la imagen de la receta

  • Receta para 4 porciones 
  • Publicado por Julio Tavara 

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