Pizza a la Española

Hoy es Domingo de verano día apropiado para consentir a tu familia, para hacer lo mejor que puedes y prepararles una rica pizza a la Española. No podrás negar que es una de las recetas favoritas que les encantara  a los más pequeños de la casa. estoy seguro que el resultado será espectacular
, no podrán dejar de cocinar esta exquisita Pizza a la Española 

Pizza española 3

 

INGREDIENTES

  • 250 de harina
  • 20 grs de levadura fresca
  • 1 taza 3/4 de agua
  • 1 cucharada  de azúcar
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de Sal
  • Para el relleno:
  • 50 g de chorizo
  • 50 g de champiñones
  • 200 g de queso mozzarella
  • 200 ml de salsa de  tomate
  • 50 g de aceitunas negras
  • 50 gr de aceitunas verdes
  • 1/2 cebolla  en juliana
  • 1/2 cucharadita Pimienta
  • 1 cucharada de orégano
  • Sal c/n
  • 2 cucharadas de  aceite de oliva

 PREPARACIÓN 

Para preparar la receta de Pizza a la Española: Lo primero, preparamos la masa. Disolvemos la levadura y el azúcar en agua tibia y añadimos el aceite. Mezclamos la harina con la sal. Vamos incorporando la harina al agua poco a poco, hasta conseguir una masa uniforme. Dejamos reposar la masa de 20 a 30 minutos cubierta con un paño húmedo. Tras el reposo, trabajamos y estiramos la masa. Cubrimos con la salsa de tomate (al que hemos incorporado previamente sal, pimienta y aceite).

Disponemos el queso , después, repartimos el chorizo, los champiñones, las aceitunas, la cebolla . Espolvoreamos el orégano y rociamos con un chorro de aceite.
Cocinamos en el horno a 200ºC durante 15 minutos listo reservamos hasta el momento de servir.

Gracias por visitar Chef al paso pronto estaremos  con más recetas de pizzas para engreír el paladar tus familiares, espero que te animes a preparar esta delicia  Pizza a la Española.  

  • Pizza de 8 porciones 
  • Publicado por Julio Tavara N

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