Tallarines con langostinos en crema a la huancainaChef al Paso

Si eres apasionado a los frutos del mar, prepárate este exquisito tallarines con langostinos en crema a la huancaina, pero si te sientes intimidada en prepararlos pensando que son muy complicados, te propongo a preparar un delicioso plato muy rápido e increíblemente sencillo para elaborarlo. Si desea prepararte este platillo tienes que hacerlo con camarones frescos y tus fideos de cinta favoritos, veras que en cuestión de minutos obtendrás un delicioso plato, lleno de sabor y con el toque especial de la crema de huancaína, es un plato que no puede faltar en la mesa familiar, no te lo pierdas cocínalo y disfrútelo en familia .

INGREDIENTES

1 Paquete de tallarines de tu preferencia
sal algusto
2 cucharadas de mantequilla
Queso palmesano rallado

Para la crema a la huancaina

4 ajíes amarillos o mirasol
2 paquetes de galletas de soda
300 grs de queso fresco
2 cuchadas de aceite
2 dientes de ajos
leche 3/4

PREPARACIÓN

Cocinamos los fideos en abundante agua hirviendo y un puñadito de sal gruesa. Cuando estén listos, colarlos y reservarlos
Para los camarones : luego en una sartén con la mantequilla salteamos los langostinos por un espacio de dos minutos hasta que obtengan el color rosado y reservamos.

para la crema de sal de huancaina

Para la crema a la huancaína: Lavar los ajíes sacándoles las pepas y las venas, luego sofreír los ajíes lavados y los ajos pelados con un poquito de aceite.

Una vez sofrito lo echan a la licuadora junto con el queso fresco , las galletas, el aceite, y la leche licuarlo hasta que se ponga como crema, si te queda muy espeso echarle un poco más de leche. y resérvalo.

Finalmente en una olla pones un poco de mantequilla , luego ingresas los tallarines siempre dando vueltas para que se integre la mantequilla, por por ultimo ingresas los langostinos la crema de huancaina y mezclas para que se integre la crema y los camarones

sirves segun muestra la imagen y decorar con queso rallado.

Que dices es una delicia estos tallarines con langostinos en crema a la huacaina verdad? Que esperas a disfrutar este platillo te quedara de maravilla, recuerda compra ingredientes frescos de esa manera tienes asegurado un sabor exquisitos. Gracias por visitarnos, nos vemos mañana, con mas novedades.