Hoy les presentamos una receta absolutamente deliciosa, para disfrutar de toda la sabrosura de la carne de pollo. Bien acompañada con una exquisita salsa de maracayá esta fruta es muy deliciosa, en otras partes del mundo se le conoce como fruta de la pasión hay que reconocer que esta salsa le da al pollo un sabor ácido tan refrescante y agradable. Este potaje combina variedad de sabores que terminaran en sus labios de sus invitados buen provecho suerte bendiciones.
INGREDIENTES
- 4 Músculos de pollo
- sal y pimienta
- 1 cucharadita de ajos triturados
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
para la salsa de maracayá
- ½ taza de pulpa de maracayá
- 50 grs de Mantilla
- 6 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de avena licuada
- 1 plátano maduro
PREPARACIÓN
Salpimentar los músculos de pollo luego freírlas en aceite bien caliente hasta que queden bien doradas y cocidas. Luego en una olla agregar la mantequilla, pimienta, azúcar, añadir agua con la avena licuada, luego verter la pulpa de maracayá con el pollo dejar cocinar por espacio de 15 minutos para que los diversos condimentos se impregnen a la carne de pollo. Finalmente, servir con arroz blanco y plátano maduro .
Receta para 4 personas
Tiempo de cocción 25 mins
Autor Julio Távara N
