Arrocito revuelto con huevo frito y plátanos maduros

Generalmente la falta de tiempo en este mundo convulsionado , nos obliga  a guardar los remanentes de ingredientes que nos sobran y siempre los tenemos cerca en la nevera , en la cual nos ayuda a mantener nuestro nivel de hambre bajo control. Amigos  familiarícense con el congelador  congelar comida elaborada por nosotros o por otra persona en momentos específicos, es ideal, porque nos permitirá comer sin necesidad de preparar algo, sino que con sólo colocar en microondas o descongelar, podemos disfrutar de un plato exquisito como este Arrocito revuelto con huevo frito y plátanos maduro.

INGREDIENTES

• 4 tazas de arroz cocido que te sobro
• 2 tazas de bayo cocido triturado del día anterior
• 2 cucharadas de ají amarillo
• 1 cucharada ají molido  panca
• 1 cebolla picada en cuadritos
• 2 ajos picados finamente
• 3 platanos maduros fritos
• 1/2  taza de caldo de pollo
• sal cantidad  necesaria
• 1/4 de taza de aceite
• 1/4 taza de culantro finamente picado

PREPARACIÓN 

Para cocinar el arrocito revuelto con huevo frito y plátanos maduros : Empezamos agregando el aceite al sartén y cuando este bien caliente añadimos la cebolla, el ajo, salteamos por un espacio de un minuto, luego agregamos el ají amarillo, el ají panca,  la sal,  lo cocinamos por dos minutos más,  pasado esto tiempo añadimos el arroz , la menestra ,  el culantro, y  caldo de pollo revolvemos todo para que se integren los ingredientes seguimos cocinando a fuego lento por 2 minutos listo reservamos hasta el momento se servir. Muchas gracias por visitarnos pronto estaremos con más recetas versátiles para engreír el paladar a tus familiares.

Para emplatar este delicioso plato de arrocito revuelto con huevo frito y plátanos maduros lo haces según la imagen de la receta.

• Receta para 4 porciones 
• Publicado por Julio Tavara Nole