Las alitas de pollo al horno son exquisitas , acompañadas de patatas crocante se vuelven irresistibles, esta receta de alitas de pollo al horno con patatas fritas es sencilla de preparar , así que merece la pena probarla y es más puedes adaptar la salsa a tus gustos o variar los ingredientes que tu deseas .
INGREDIENTES
- 1 kg de alitas de pollo
- sal
- pimienta
Para el adobo
- 3 cucharadas de ketchup
- 3 cucharadas de vinagre
- 8 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de aceite para fuente
- 2 clavos machacados
- el zumo de medio limón
Para la patatas fritas
- 4 patatas cortada en rodajas finas
- 1/4 de taza de aceite
- sal al gusto
PREPARACIÓN
Para cocinar las alitas de pollo al horno con patatas fritas : Empezamos limpiando bien las alitas, las salpimentamos al gusto y las colocamos en una fuente apta para horno, debidamente aceitada horneamos durante 30 minutos a 200ºC. mientras las alitas están en el horno preparamos el adobo, mezclando todos sus ingredientes y añadiendo una pizca de sal una vez que han pasado los 30 minutos , sacamos la fuente y agregamos el adobo sobre las alitas dejando un poco de adobo , las metemos al horno nuevamente y cada 1o minutos las pintamos con el adobo por dos veces más hasta que estén bien cocidas y doraditas listo reservamos hasta el momento de servir.
Para la patatas: agregamos sal a las patatas y en un sartén con el aceite bien caliente freímos por ambos lados las patatas hasta que estén bien doraditas reservamos .
Para emplatar las alitas de pollo al horno con patatas fritas lo haces agregando las patatas al plato , luego las alitas de pollo agregando el jugo de la fuente sobre las alitas.
- Recetas para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
