Pechuga de pollo al horno,receta de Monica Patino

INGREDIENTE

  • Pechuga de pollo 2
  • Azúcar 1 cda
  • Curry 1 cdita
  • Cardamomo 1 cdita
  • Aceite de oliva 1 cda
  • Ajo 1 diente
  • Champignones 50 g
  • Papas 4
  • Tomate 200 g
  • Cebolla 100 g
  • Arroz 400 g

PREPARACIÓN

1- Salpimentar el pollo y agregar azúcar, curry y cardamomo. Mezclar con oliva y reservar.

2- Picar el ajo y cortar los champignones en cuartos.

3- Partir en cuartos las papas cocidas. Cortar en trozos grandes el tomate y la cebolla.

4- Colocar todo en una placa, agregar aceite de oliva y llevar al horno.

5- Una vez cocido el pollo, separarlo en una bandeja.

6- En un wok caliente, saltear las verduras.

7- Servir acompañando de arroz cocido al vapor.

  • Receta para 4 porciones
  • Fuente: Utilísima
  • Publicado por Julio Távara N

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