INGREDIENTE
- Pechuga de pollo 2
- Azúcar 1 cda
- Curry 1 cdita
- Cardamomo 1 cdita
- Aceite de oliva 1 cda
- Ajo 1 diente
- Champignones 50 g
- Papas 4
- Tomate 200 g
- Cebolla 100 g
- Arroz 400 g
PREPARACIÓN
1- Salpimentar el pollo y agregar azúcar, curry y cardamomo. Mezclar con oliva y reservar.
2- Picar el ajo y cortar los champignones en cuartos.
3- Partir en cuartos las papas cocidas. Cortar en trozos grandes el tomate y la cebolla.
4- Colocar todo en una placa, agregar aceite de oliva y llevar al horno.
5- Una vez cocido el pollo, separarlo en una bandeja.
6- En un wok caliente, saltear las verduras.
7- Servir acompañando de arroz cocido al vapor.
- Receta para 4 porciones
- Fuente: Utilísima
- Publicado por Julio Távara N
