Hoy les traigo una receta para diabeticos magnifica; se llama pollo oriental; anímense a preparar este platillo exquisito y a comer de manera saludable.
El alimento para las personas con diabetes es un aspecto importante dentro del tratamiento, ya que la alimentación se debe orientar a consumir bajas calorías en función de no aumentar el peso o bajarlo en el caso que se esté padeciendo a su vez sobrepeso. De hecho la mayoría de las personas con diabetes del tipo 2 sufren un exceso de peso que puede ser controlado con los alimentos permitidos para diabéticos.
Y por so hoy les traigo esta receta para diabeticos.
INGREDIENTES
- 800 gramos de pechuga de pollo
- 100 gramos de almendras tostadas
- 150 gramos de cebolla
- 200 gramos de pimientos
- 50 gramos de brandy
- 50 gramos de jerez
- 50 gramos de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel clara
- 100 gramos de vino blanco
- Una cucharadita de pimentón
- 100 gramos de pasas
- Sal
- pimienta
- nuez moscada
- Canela
PREPARACIÓN
Cortamos las pechugas de pollo en dados, y los pimientos en arandelas.
Echamos las almendras en el vaso de la Thermomix y picar con el turbo, sin que queden demasiado finas. Sacar y reservar.
Poner en el vaso el aceite y calentarlo durante 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1. Después, añadir la cebolla y picarla a velocidad 4 o 5.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y añadir el pimiento. Sofreír durante 7 minutos a 100º y a velocidad 1.
Añadimos la miel, el vino blanco, el jerez y el brandy, el pimentón, las pechugas salpimentadas, la canela, la nuez moscada y las pasas. Programar unos 10 minutos a 100º y velocidad 1.
- Receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
- Fuente: recetasyvinos.com
