Ya quieras tener este plato sobre tu mesa verdad. Que esperas prepáratelo y ten la plena seguridad que sorprenderas a tus invitados con este excelente potaje, Te recomiendo que intentes en prepararlo no tengas miedo no te engañes pensando que es sumamente difícil cocinarlo hazlo y te convencerás que es bien fácil de hacerlo , te dejo pensando en que lo vas a preparar para que lo disfrutes con tus invitados, te deseo un extraordinario día y la dulzura de
tú espíritu te acompañe buen provecho. Espero que siempre nos visites en nuestra página chefalpaso.com porque tenemos mucho para ofrecerte Hasta pronto.
INGREDIENTES
- 4 mitades de pechuga de pollo sin hueso y sin piel
- 2 cucharadas de salvia fresca picada
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- 4 cucharaditas de aceite de oliva
- 2 tazas de cebolla finamente cortada
- ½ taza de vino blanco seco
- ½ taza de caldo de pollo
- 13 ciruelas secas deshuesadas
- 2 cucharadita de vinagre balsámico
PREPARACIÓN
Cortamos las pescado de aproximadamente 1,5 cm de espesor. Luego sazónalas con una cucharada de salvia, sal y 1/8 cucharadita de pimienta. Después calienta dos cucharadas de aceite en un sartén a fuego moderado. Agrega el pollo y cocina durante 3 minutos de cada lado. Luego quita el pollo de la sartén y coloca las 2 cucharadas restantes de aceite. Suma la cebolla y cocina durante tres minutos o hasta que esté tierna. Mezcla con el vino y el caldo. Lleva a hervir. Suma la cucharada restante de salvia y las iruelas. Cocina 4 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse. Mezcla con la 1/8 cucharada de pimienta y vinagre. Listo para servir.
Receta para 4 persona
tiempo de cocción 40 mins
Publicsdo por Julio Távara N
