Hay muchas maneras de preparar el pollo, su forma de preparación es sencillo y su sabor inigualable. Si buscas una comida casera para la familia?, Este exquisito guiso de pollo con majado de yuca es ideal para engreír el paladar a tu familia, es muy fácil de preparar solo necesitas un poco de tiempo para que todo quede exquisito.
INGREDIENTES
- 8 Piezas de pollo con piel
- 6 Cucharadas de aceite de achiote
- 1 Cebolla rallada
- 1/2 De taza de tomate licuado
- 1/2 Cucharadita de comino
- 1 Cucharada sopera de vinagre
- 2 Cubitos de sazonador de caldo de pollo
- Orégano, pimienta y sal al gusto
- 1 Cucharada de ajo molido
PREPARACIÓN
Para cocinar el guiso de pollo con majado de yuca empezamos salpimentando las presas, luego en un olla agregamos 3 cucharadas de aceite de achiote freímos el pollo por un espacio de 3 minutos por lado esta que estén dorados retiramos y reservamos hasta el momento de servir .
En la misma olla que freímos el pollo añadimos las 3 cucharadas de aceite de achoite y freímos la cebolla rallada el ajo molido cocinamos 2 minutos . Seguidamente añadimos el pollo , la 1/2 taza de tomate licuado , el comino, el vinagre , el orégano y los cubitos de caldo de pollo, probamos la sazón tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento por un espacio de 20 minutos listo reservas hasta el momento de servir .
Para servir esta delicia guiso de pollo con majado de yuca lo haces agregando en el plato el majado de yuca y luego el guiso de pollo según la imagen de la receta.
- Receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
