INGREDIENTES
- Agujas
- Pechuga de pollo 1
- Sal y pimienta
- Claras 2
- Queso parmesano 100 g
- Aceite de oliva c/n
- Leche de queso
- Mozzarella 100 g
- Leche 100 cc
- Crema de leche 50 cc
- Cebollas glaseadas
- cebollas
- Aceite de oliva c/n
- Miel de abeja 1 cda
- Agua 2 cdas
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Agujas
Cortamos la pechuga en 4 agujas y salpimentamos. Batimos un poco las claras de huevo, pasar las agujas por las claras, igualmente por el queso rallado, luego dorarlas en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva por 3 minutos por cada lado.
Leche de queso
Poner a baño María el queso, la leche y la crema de leche hasta fundir. Agregarle perejil y un poco de pimienta.
Cebolla s glaseadas
Cocinar en una sartén a fuego lento las cebollas con aceite de oliva.
En otra sartén poner la miel y el agua por un minuto.
Agregar el agua, luego las cebollas, sal y pimienta y servimos.
recetas para 4 personas
Tiempo de cocción 30 mins
Imagen Utilisima
Receta Utilisima
Publicado por Julio Távara N
