Me fascinan los huevos revueltos, los preparo de diferentes maneras porque son simples y rápidos de hacer. Espero que te animes a preparar esta receta de plátanos maduros con huevos revueltos .
INGREDIENTES
- aceite de oliva cantidad necesaria
- 2 plátanos maduros cortados en cubos
- 1 tomate cortado en cuadritos
- 1 cebollas cortada en cuadritos
- 4 huevos
- Sal y pimienta al gusto
- 2 paquetes de galletas de soda
PREPARACIÓN
Para cocinar los plátanos maduros con huevos revueltos: Empezamos agregando el aceite a la sartén y cuando este caliente freímos los plátanos por ambos lados esta que estén doraditos listo reservamos hasta el momento de servir. En un bol batimos los huevos hasta conseguir una buena mezcla añadimos sal y pimienta . luego en una sartén con aceite salteamos la cebolla el tomate, el culantro y sobre el sofrito de la cebolla , el tomate y el culantro agregamos el batidos de huevos removemos bien para obtener los huevos revueltos listo reservamos hasta el momento de servir.
Para emplatar los plátanos maduros con huevos revueltos , lo haces en un plato grande, agregas los plátanos y sobre las galletas de soda añades los huevos revueltos según la imagen de la receta
- Receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara
