Chef al paso hoy te presenta unos de los mejores platos de la Gastronomía Mundial. Esta receta es Francesas, en esta oportunidad les publicare una Receta de Ternera a la Mostaza. Espero que tú la hagas Y lo disfrutes
INGREDIENTES
- Peceto de ternera de 1 1/2 kilo.
- 50 grs de manteca
- 100 grs. de crema de leche
- 5 cucharadas de mostaza
- Verduras varias previamente salteadas
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Condimentar la carne con sal y pimienta. Pintar la carne con la crema de leche mezclada con las 5 cucharadas de mostaza. Coloque todo en una asadera en mantecada.
Añada trozos de manteca pequeños, cocinar en horno caliente durante 40 minutos
Al momento de servir, se debe cortar la carne en rodajas de 2 cm aproximadamente
Guarde el jugo que despide y agregue 2 cucharadas de mostaza mezcladas con 4 cucharadas de crema.
Caliente en un sartén esta preparación a fuego lento y colóquela sobre las rodajas.
Sirva con verduras salteadas.
Espero que hayas disfrutado de esta Receta de Ternera a la Mostaza.
Tiempo de preparación: 25 mins
Tiempo de cocción: 20 mins
Publicado por Julio Távara N
