Pollo chino al limón


INGREDIENTES

  • 600 gramos de pollo
  • 2 yema batidas
  • 1/4 cucharada maicena
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1/16 cucharadita pimienta
  • 1 taza aceite
  • agua
  • 1/4 taza jugo de limón
  • azúcar
  • 1 y 1/2 cucharada maicena
  • 1 y 1/2 cucharada miel
  • caldo de pollo

PREPARACIÓN

Lo primero es combinar la maicena, sal y pimienta, después agregar las yemas batidas y agua al gusto.

Rebozar por esta mezcla el pollo y freír a fuego medio.

Mezclar el aceite, jugo de limón, azúcar, maicena, miel y el caldo de pollo.

En una olla poner el pollo frito, agregar la mezcla anterior y terminar la cocción a fuego lento.

  • Receta para 4 porciones
  • Publicado por Julio Tavara

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