Los sánguches conquistan al mundo por contundentes y sabrosos, se imponen como una opción perfecta para comerlos a cualquier hora. Aquí te presentamos este sanguche de merluza con salsa criolla bien contundente rico y barato para engreír el paladar a tus seres queridos
INGREDIENTES
- 4 panes franceses.
- 4 filetes merluza
- 1 cebolla cortada en juliana
- 1/2 rocoto amarillo cortado en cuadritos
- 2 tomates cortados en cuadritos
- 1/4 taza de aceite para freír
- 3 cucharadas de culantro
- Sal, pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva para la salsa criolla
- 2 limones.
- 1 taza de harina
PREPARACIÓN
para preparar el sanguche de merluza con ensalada criolla: Empezamos lavando los filetes lo salpimentamos, luego agregamos la harina en un recipiente, seguidamente pasamos los filetes por la harina y los freímos en abundante aceite hasta que estén dorados.
Para la salsa criolla en un recipiente agregamos la cebolla en juliana, el tomate cortado en juliana, el rocoto cortado en cuadritos, el pimiento cortado en cuadritos, agregamos el jugo de los limones la sal , la pimienta y el aceite de oliva revolvemos todo para que se integren los ingredientes listo reservar hasta el momento de servir. Para armar este sanguche de merluza abrimos el pan agregamos dos pejerrey añadimos la salsa criolla y lo servimos en plato según la imagen de la receta . Espero que te animes a preparar este delicioso sanguche de merluza con salsa criolla y lo disfrutes con tus seres queridos en una tarde de Otoño.
Gracias por visitar Chef al paso gracias por sus comentarios, muy pronto estaremos con más recetas de sandwiches para que engrías el paladar de tus familiares.
- Receta para 4 personas
- Publicado por Julio Tavara N
