Hola amigos, hoy les dejo una deliciosa receta, se trata de un pollo en salsa de mantequilla con ensalada de verduras, bañado con una salsa de mantequilla y miel de abeja, acompañada con unas papas cambray, la papa chiquita, la cual es cocida previamente y doradas con mantequilla. Espero que la preparen es deliciosa y la disfruten en familia.
INGREDIENTES:
- 8 presas de pollo piernas y encuentros
- Sal y pimienta.
- Aceite lo necesario
Para la salsa de mantequilla
- 4 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 cucharadas de miel de abeja
- Para la ensalada de verduras
- 8 papas cambray previamente cocidas y doradas
- ¼ de coliflor cocido
- ¼ de brócoli cocido
- 3 ramas de lechuga en trozos
- 3 limones
- 1 cebolla gran en aros
- 3 tomates en rodajas
- 4 rabanitos en rodajas
PREPARACIÓN:
Empezamos cocinado el pollo hasta que se cocine por dentro, luego salpimentamos, y en un sartén con aceite doramos el pollo por ambos lados por un estación de 5 minutos por lado. Reservas.
Para salsa de mantequilla. Con un tenedor la mantequilla previamente suavizada a temperatura ambiente con la miel, batimos hasta dejarla muy cremosa e integradas reservas.
Para la ensalada de verduras: En un recipiente agregas los tomates en rebanadas, los rabanitos, el coliflor ,el brócoli en trozos, las cebollas en aros y la lechuda, luego exprimes el jugo de los limones y remueves todo . Reservas
Cuando tengas todo listo de este sabroso pollo en salsa de mantequilla lo sirves y decoras según la imagen de la receta.
- Receta para 4 porciones
- Autor: Julio Tavara N
Una receta fabulosa, las recetas de pollo son muy fáciles de preparar y sobre todo muy sabrosas. Gracias por visitarnos nos vemos mañana con mas novedades.
