INGREDIENTES
- Pechugas de pollo aplanadas 4
- Salsa para pizza 1 tz
- Jamón 4 rebanadas
- Queso manchego rallado 200 grs.
- Trocitos de piña en almíbar
- Tocino 150 grs
- Jugo de piña 2 tzs
- Concentrado de pollo 1 cucharadita
- Fécula de maíz 2 cucharadas
- Agua 4 cucharadas
- Sal y pimienta
PREPARACIÓN
Salpimentar las pechugas por ambos lados, colocar un poco de salsa de tomate, una rebanada de jamón, un poco de queso rallado, piña en trocitos y enrollar.
Con el tocino envolver las pechugas y freír en una sartén con la misma grasa del tocino, hasta que estén dorados
Verter el jugo de piña, sazonar con el concentrado de pollo y tapar para terminar la cocción de pollo a flama baja. Para espesar la salsa agregar la fécula de maíz previamente disuelta en agua fría.
Receta para 4 personas
tiempo de cocción 30 mis
Publicado por Julio
