¿Sabías que comer pescado es una excelente fuente de grasas saludables omega-3? Además de ser delicioso, el suco es muy saludable. Por eso te invito a cocinar esta receta filetes de suco encebollado con arroz blanco , comer un suco frito bañado en salsa encebollada picantita es sentir una explosión de sabores en tus labios.
INGREDIENTES
- 4 filetes de suco
- 2 cebollas cortadas en juliana
- 1 ají escabeche cortado en juliana
- 2 tomates cortados en juliana
- sal c/n
- pimienta c/n
- 1 cucharada de ají de color
- 1/2 taza de aceite para freír
- 3 cucharadas de vinagre
- 1 cucharada de ají escabeche molido
- 4 tazas de arroz blanco cocido
PREPARACIÓN
Para preparar este potaje de Filetes de suco encebollado con arroz blanco . Empezamos espolvoreando la sal y la pimienta sobre el pescado. Freírlo en aceite caliente hasta que este bien dorado listo reservar hasta el momento de servir. seguidamente preparamos el encebollado, en un sartén agregamos el aceite, la cebolla la cocinamos hasta que este transparente luego agregamos el tomate el ají escabeche la sal y la pimienta y cocinamos por unos minutos más listo reservamos hasta el momento de servir.
Para servir este platillo de filetes de suco encebollada con arroz blanco, lo hacemos agregando al plato el suco el encebollado,el arroz según la foto de la receta.
Gracias por visitar Chef al paso, pronto estaremos con mas recetas de pescado para que lo incluyan en su recetario semanal.
- receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
