INGREDIENTES
1 cucharada de aceite de canola
1cucharada de manteca vegetal
2 tazas de carne seca
2 dientes de ajo picados
3 piezas de chile serrano picado
½ cebolla rallada
4 tomates chicos rallados
½ cucharadita de pimienta
Tortillas de harina hechas a mano
¼ taza de cilantro
PREPARACIÓN
Calentamos en una sartén la manteca vegetal y el aceite.
Agregamos la cebolla, ajo los chiles y Antes que cambie de color la cebolla agrega la carne seca, el tomate rallado y sazona con pimienta.
Cocinamos hasta reducir los líquidos. Sirve sobre tortillas de harina hechas a mano y agrega un poco de cilantro.
- Receta para 4 porciones
- Fuent: Al Sabor del chef, Canal de las estrellas
- Publicado por Chef al paso
