Pollo al horno las hierbas

En el  mercado central, me encontré con un gran amigo Gerardo  de Talara, platicamos de las vivencias en esos tiempos  luego de un amplio recuerdo decimos preparamos una comida cacera. Pero con un toque  diferente a nuestra gastronomía  acostumbrada  en esta ocasión decidí hacer un pollo asado pero no con wasakaka sino con hierbas y déjenme decirles que nos quedó fenomenal. Espero que ustedes se animen a prepararlo y lo disfruten en familia

INGREDIENTES

• 1 pollo entero
• 3 dientes majado
• ½ barrita de mantequilla
• 1 cda romero picadito
• 1cda tomillo fresco picadito
• 1 cda de perejil liso fresco picadito
• 1 cda de salvia fresca picadita
• 1 cdta estragon seco
• sal
• pimienta

PREPARACION

Limpiamos el pollo y en una olla derretimos la mantequilla y el ajo y agregamos sal y pimienta y añadimos el pollo por esta mezcla untandolo bien por dentro y por fuera luego le agregamos la mezcla de las hierbas y se la untamos al pollo tanto por dentro como por fuera y lo llevamos al horno a 375 grados hasta que este bien cocido y dorado procurando irle bañando con el jugo que este ira soltando durante la coccion de cuando en cuando!

• Recetas para 6 porsonas
• Fuente: utilisima
• Publicado por ajaulio Tavara N