Hoy vamos a hacer algo delicioso sencillo y económico. Me refiero a una alitas de pollo en salsa de sandía y frutas. Créame que es un plato exquisito que no se pueden perder, ideal para una cena con tus amigos. Este platillo, alitas de pollo son deliciosas cuando las acompañas con una rica salsa de sandia. Espero que ustedes se animen a prepararlas y verán que es una delicia.
La mezcla de sabores le da a este platillo un toque especial, créanme anímense a prepararla en casa, estoy seguro que les va a encantar. Antes de comenzar a preparar este platillo, recuerden conseguir ingredientes frescos, la frescura de los ingredientes es parte fundamental para que el platillo quede rico.
INGREDIENTES:
- 1 kilo de alita de pollo
- 2 limones pequeños
- 1 cucharadita de mostaza
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de tostada Milpa Real
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1 cucharada se harina de harina de trigo
Para la salsa de sandia
- 1 2 tazas sandia sin pepas
- 1/2 cucharada de jugo de limón
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 rama de canela
- 1 cucharada de harina o chuño disuelta en medio vaso de agua
Para las frutas
- 2 tazas de jugo sandia licuado sin pepas
- 2 duraznos
- 2 manzanas
- 16 uvas negras
PREPARACIÓN:
Macerar las alitas ya lavadas en un bol añadiendo el jugo de limón, el adobo, la mostaza, salsa de soya y pimienta y marinar por unos 20 minutos en el refrigerador.
Calentar una olla pequeña con el aceite. Aparte en un plato llano unir la harina de trigo y harina pan. Tomar cada alita y pasarla por el huevo batido, luego por el harina y envolverlas bien cada una.
Sofreír las alitas en aceite y dejarlas dorar por cada lado. Una vez doradas, colocarlas sobre papel de toalla de cocina absorbente.
Para la salsa de sandia Llevar a hervir el jugo de sandia con la canela y el limón una vez que rompa cucharadas de agua. , agregar el chuño disuelto y cocinar moviendo constantemente hasta que espese.Reservar
Para las frutas: cortadas la sandia, la manzana, el durazno en cuadritos y las uvas enteras . reservas.
lo sirves según la imagen de la receta.
- Receta para 4 porciones
- Autor. Jilio Tavara N
Muy bien mis queridos amigos ya tenemos este platillo listo, solo tienen que seguir las indicaciones y comenzar en esta aventura en busca de las alitas perfectas. Gracias por visitarnos nos vemos mañana con mas novedades.
