Hoy les dejo un plato sencillo, pero con un intenso sabor y esta es la receta . Si tienes poco tiempo para estar en la cocina, échale mano a esta receta pollo con salsa de mostaza y manzana, es fácil rápida con pocos ingredientes . Manos a la obra consigue los ingredientes y emprende esta aventura culinaria, solo sigue el paso a paso de la receta y veras que es una receta muy sencilla de un sabor exquisito.
INGREDIENTES
- 8 presas de pollo
- 80 grs de mostaza
- 1 diente de ajo
- 1 manzana
- queso fresco para decorar
- 1 cucharadas de vinagre
- 2 cucharaditas de azúcar
- 1/2 cucharadita de pimienta
- sal al gusto
- aceite c/n
para los chifles
- 4 plátanos verdes
- sal c/n
- 1/4 de taza de aceite
PREPARACIÓN
Para cocinar este pollo con salsa de mostaza y manzana: Empezamos lavando el pollo y cortar las presas. Luego en una olla con agua cocina las presas de pollo por un espacio de 20 minutos hasta que este cosido por dentro, terminando este proceso, le agregas la sal y la pimienta y en un sartén con el aceite bien caliente doras las presas por ambos lados hasta que estén bien doraditas listo reservas hasta el momento de servir .
Para la salsa de mostaza y manzana: Pela la manzana y picas en trozos e introducirla en la picadora obteniendo una picada gruesa. En una sartén grande con un poco de aceite rehoga la manzana con dos cucharadas de azúcar removiendo continuamente. Cuando la manzana empiece a tomar color, añade la mostaza el vinagre y mezcla bien, removiendo de vez en cuando durante 4-5 minutos, retira la salsa del fuego y reserva hasta el momento de servir.
Para los chifles: Empezamos pelando los plátanos,con un cortador, para que nos salgan bien finitos , les agregamos sal y los freímos en abundante aceite hasta que estén bien doraditos listo.
Para emplatar esta delicia de pollo con salsa de mostaza y manzana lo haces agregando al plato el pollo y los chifles y sobre el pollo añades la salsa de mostaza y mazana decoras según la imagen de receta.
- Receta para 4 porciones
- Autor: Julio Tavara N
