Hoy les traigo una receta de Alfredo Oropeza; se llama Plátanos Flameados ojala les encante tanto como a mí.
INGREDIENTES
- 4 plátanos tabasco en mitades sesgadas
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ de taza de anís seco
- 2 cucharadas de azúcar
- Helado de yogurt, al gusto
PREPARACION
Calienta un sartén, derrite la mantequilla y coloca los plátanos en el sartén. Tira el azúcar, agrega el anís, deja calentar y con mucha precaución ladea el sartén para permitir que el alcohol flameé. Realiza este procedimiento en alrededor de dos minutos para que los plátanos se mantengan firmes.
Sirve y acompaña con helado de yogurt.
- Receta pa 4 porciones
- Fuente: Utilisima.
- Publicado por Julio Távara N
