Plátanos flameados recetas de Alfredo oropeza

Hoy les traigo una receta de Alfredo Oropeza; se llama Plátanos Flameados ojala les encante tanto como a mí.

INGREDIENTES

  • 4 plátanos tabasco en mitades sesgadas
  •  2 cucharadas de mantequilla
  • ¼  de taza de anís seco
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Helado de yogurt, al gusto

PREPARACION

Calienta un sartén, derrite la mantequilla y coloca los plátanos en el sartén. Tira el azúcar, agrega el anís, deja calentar y con mucha precaución ladea el sartén para permitir que el alcohol flameé.  Realiza este procedimiento en alrededor de dos minutos para que los plátanos se mantengan firmes.
Sirve y acompaña con helado de yogurt.

  • Receta pa 4 porciones
  • Fuente: Utilisima.
  • Publicado por Julio Távara N

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