Preparar el pollo crujiente es una buena opción para comerlo, si no sabes como lograr que estos ricas piernas de pollo en salsa de queso y ensalada de verduras te queden deliciosas, que te parece si sigues el paso a paso de la receta y veras que obtendrás un resultado excelente para el almuerzo y lo disfrutes con tu bella familia.
Esta receta es muy sencilla de preparar y con las indicaciones indicadas y con verduras frescas el resultado sera magnifico, te lo digo yo que ya la prepare hoy en casa.
INGREDIENTES:
- 8 muslitos de pollo
- 1 huevo
- sal
- pimienta
- pan rallado
- aceite de oliva
Para la salsa de queso
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche
- 250 gr de queso rallado
- sal y pimienta a gusto
Para la ensalada de verduras
- 4 Rabanitos
- 2 Tomate
- 1 Cebollas grande en juliana
- 1/2 Lechuga Repollada
- 1 pepinillo en rebanadas
- 1 sobre de mayonesa
- sal y pimienta
PREPARACIÓN:
Empezamos salpimentando las piernas de pollo, luego en dos platos en el primero batimos los huevos. En el segundo plato pones el pan rayado. pasamos el pollo por el huevo y luego por el pan rayado y finalmente pones las piernas de pollo en una fuente de horno, separados entre sí. Previamente bañado el fondo de la fuente con aceite de oliva, para que los piernas de pollo no se peguen al fondo del recipiente. Precalentar el horno a 200º y lo llevamos al horno por un espacio de 50 minutos siempre dándole vueltas por ambos lados hasta que estén dorados.
Para ensalada de verduras Cortamos los tomates los pepinillos y los rabanitos en rodajas, la lechuga en trozos , la cebolla en juliana luego ponerlos en un recipiente echamos la mayonesa sazonamos con sal y pimienta y revolvemos todo reservamos.
Para la salsa de queso .Derrite la mantequilla en una sartén sobre fuego medio, y luego añade la harina. Revuelve constantemente y cuando se vuelva una mezcla suave retira del fuego y agrega de a poco la leche, sin dejar de revolver.
Coloca sobre fuego medio y revuelve sin parar. Cuando se forme una crema espesa y rompa el hervor, retira del fuego e incorpora el que queso rallado. Revuelve bien y cocina todo a fuego bajo hasta que los quesos se derritan. Retira del fuego y condimenta con sal y pimienta reserve.
- Receta para 3 personas
- Autor: Julio Tavara N
Quien dijo que cocinar es complicado, aquí te dejamos esta receta con pollo estupenda para que la prepares hoy o mañana y la disfrutes con la familia.
