Para hoy te recomiendo una receta de pechugas de pollo al horno con salsa blanca y ensalada de verduras, es una preparación fresca y de bajas calorías ¡Anímate y no dejes de preparar esta delicia si deseas satisfacer a tu familia. Este pollo al horno con salsa blanca y ensalada de verduras es estupendo para un almuerzo en familia, es muy fácil de preparar. Solo necesitas un poco de paciencia y buen humor para que te quede perfecta, anda anímate y engríe el paladar a tus familiares.
INGREDIENTES:
- 4 medias pechugas de pollo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva c/n
Para la salsa blanca
- taza de leche
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina sin preparar
- Sal
- Pimienta blanca
Para ensalada
- 2 cebolla de picada en juliana
- 3 tomates en rebanadas
- 2 pepinillos rebanadas
- 1 Lechuga enrollado
- 2 limones
- 1/2 cucharadita de ajo molido
- sal y pimienta al gusto
REPARACIÓN:
Empezamos, limpiando las pechugas de pollo, quitando toda posible suciedad. Luego le echamos sal gruesa por todas las pechugas y un poco de pimienta. Después de salpimentar las pechugas, preparamos la bandeja. La bandeja debe ser especial para horno. Vertemos un chorrito de aceite de oliva sobre ella y lo repartimos bien por toda la superficie. Esto nos ayudara que las pechugas no se quemen ni se peguen y queden jugosas
Para la salsa blanca .Derretir la mantequilla en una ollita, agregar la harina y revolver bien. Cocinar como 3 minutos, sin dejar que tome color.
Fuera del fuego incorporar la leche a la temperatura ambiente, sin dejar de revolver para que no formen grumos. Volver a poner a fuego muy suave hasta que tome cuerpo y espese un poco. Salpimentar al gusto.
.Para ensalada de verduras Cortamos los tomates los pepinillos y los rabanitos en rodajas, la lechuga en trozos , la cebolla en juliana luego ponerlos en un recipiente echamos la mayonesa sazonamos con sal y pimienta y revolvemos todo reservamos.
Para ensalada de verduras Cortamos los tomates los pepinillos en rodajas, la lechuga en trozos , la cebolla en juliana luego le le agregamos y jugo de limones y salpimentamos si deseas le agregas aji finamente picado. reservamos.
para servir lo haces según muestra de de la imagen
- Receta para 4 porciones
- Autor: Julio Tavara N
Listo mis seguidores y seguidoras los espero todos los días para disfrutar de muchas mas recetas, todos los días trato de lanzar un nueva receta pensada en todos ustedes. Ahora a disfrutar de este pollo al horno, nos vems luego con mas recetas
