INGREDIENTES
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04 paltas
½ kg. Arvejitas
02 zanahorias grandes
½ kg papa
08 hojas de lechuga bien lavada
04 huevos cocidos partidos en dos
Kétchup al gusto
Mayonesa c/n.
PREPARACIÓN
Sancochar por separado la papa, arvejitas y zanahoria en cuadritos.
Pelar las paltas y partirlas en dos cada una
Mezclar con mayonesa: papas, arvejitas y zanahoria, revisar la sal.
Rellenar con esta mezcla las paltas
Acomodar sobre la lechuga, decorar con mayonesa y un poco de ketchup y el huevos
Receta para: 8 personas
Publicado por Julio Távara Nole
