INGREDIENTES
- 2 Filetes de Lenguado
- 1/2 Kg. de Gambas peladas
- 3 cucharadas aceite de Oliva
- 4 Zanahorias
- Pimienta
- Sal
- 2 Cebollas
- Pimentón Dulce
- Limón
- Vino Blanco
PREPARACIÓN
Cortamos la cebolla en juliana picamos la zanahorias. Lo ponemos todo a pochar en una cacerola con 4 cucharadas de aceite de oliva.Cuando esté sobrito, agregamos los filetes de lenguado previamente salpimentados y le ponemos el jugo de medio limón. A continuación, agregamos los langostinos, el vino blanco y ponemos a fuego lento hasta que nos quede una rica salsa. Es entonces cuando le incorporamos una cucharada de pimentón dulce, movemos unos segundos y retiramos.
Receta para 2 personas
Tiempo de cocción 20 mins
Publicado por Julio Távara N
