Ensalada de camarones y papas

Chef al Paso Hoy  les enseñara a preparar  una receta muy deliciosa, ensalada de papas con camarones. Esta receta combina camarones, tomates cherry, papas, aceitunas, queso feta en bolitas,  zanahorias picadas en cuadritos y lechuga. Es una deliciosa ensalada fresca y saludable, sencilla de preparar y con suficientes proteínas para ser considerada como un plato completo. esta  receta que hoy te propongo: ensalada de camarones con papas  puede servir tanto como aperitivo como para acompañar una buena cena. Es muy sencilla y sólo toma 5 minutos de cocción. Puedes usar la salsa que prefieras.

INGREDIENTES:

  • 4 tazas de papas hervidas y picadas en cuadritos, aproximadamente 4-5 papas de tamaño mediano
  • 2 ½ tazas de camarones cocinados y pelados, aproximadamente
  • 2 tazas de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos
  • 7 cucharadas de mayonesa
  • 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
  • 2 dientes de ajo, machados
  • 2 cucharadas de perejil picado finamente
  • Sal al gusto
  • lechuga para decorar

 PREPARACION

Mezclamos  las papas, camarones, zanahoria, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal.

Espolvoree la ensalada con el perejil picado y sirva con la lechuga y tomates.

Como vieron esta ensalada de camarones es muy fácil de preparar y no necesitas de mucho tiempo para ello. Espero disfrutes de esta receta, nos vemos mañana con mas novedades.

  • Receta para 4 porciones
  • publicado por Julio Tavara
  • Fuente laylita.com

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