Chef al Paso Hoy les enseñara a preparar una receta muy deliciosa, ensalada de papas con camarones. Esta receta combina camarones, tomates cherry, papas, aceitunas, queso feta en bolitas, zanahorias picadas en cuadritos y lechuga. Es una deliciosa ensalada fresca y saludable, sencilla de preparar y con suficientes proteínas para ser considerada como un plato completo. esta receta que hoy te propongo: ensalada de camarones con papas puede servir tanto como aperitivo como para acompañar una buena cena. Es muy sencilla y sólo toma 5 minutos de cocción. Puedes usar la salsa que prefieras.
INGREDIENTES:
- 4 tazas de papas hervidas y picadas en cuadritos, aproximadamente 4-5 papas de tamaño mediano
- 2 ½ tazas de camarones cocinados y pelados, aproximadamente
- 2 tazas de zanahorias hervidas y picadas en cuadritos
- 7 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de cebolla blanca picada finamente
- 2 dientes de ajo, machados
- 2 cucharadas de perejil picado finamente
- Sal al gusto
- lechuga para decorar
PREPARACION
Mezclamos las papas, camarones, zanahoria, cebolla blanca, ajos, mayonesa y sal.
Espolvoree la ensalada con el perejil picado y sirva con la lechuga y tomates.
Como vieron esta ensalada de camarones es muy fácil de preparar y no necesitas de mucho tiempo para ello. Espero disfrutes de esta receta, nos vemos mañana con mas novedades.
- Receta para 4 porciones
- publicado por Julio Tavara
- Fuente laylita.com
