Hoy les enseñáramos como prepara una cena romántica. Esta ensalada romántica es para mi realmente una excusa para olvidarnos por unas horas de todo aquello que nos rodea y nos centramos únicamente en este momento a solas compartiendo con nuestra mujer amada, para mostrarle toda nuestra estima personal; es un momento mágico para decirle cuanto la amas y también es una brillante oportunidad para demostrarle a tu novia lo excelente que eres en el arte culinario.
INGREDIENTES
- 1 aguacate o palta
- 1 lata de mandarinas en jugo
- 1 lechuga fresca
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 300 gramos de camarones
- 1 Cebolla pequeña o échalotte
- 1 ralladura de cascara de mandarina
- sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN
Pelamos y limpia los camarones retiramos el intestino . En un recipiente que no sea metálico, prepara una vinagreta con la cebolla picada en juliana , el vinagre, el aceite, el jugo de naranja, la cáscara de mandarina y sal y pimienta. Marina los camarones durante una hora en la mitad del aderezo obtenido. Después asolas unos minutos en un satén muy caliente sin agregar grasa .Desinfecta en un recipiente que no sea metálico y lava la lechuga, córtala en tiras Cuela los gajos de mandarina y mezclamos con la lechuga y el aguacate en rebanadas. Agrega los camarones y justo antes de servir agrega el resto del aderezo.
- Receta para dos personas
- Publicado por julio Tavara N
Esta ensalada con camarones es exquisita, te invito a prepararla y a disfrutarla con esa persona especial, no dudes en hacerla, pues te quedara deliciosa. Muchas gracias por visitarnos, nos vemos el lunes con mas recetas.
