Las costillas fritas de cerdo me encantan y mejor aun cuando quedan crujientes, vamos anímate has volar tu creatividad, es muy fácil de preparar solo sigue el paso de la receta y obtendrás un buen resultado, si te animaste en cocinar esta delicia de costillas de cerdo con chifles de plátano verde y plátano maduro no te olvides de avisarme como te quedo .
INGREDIENTES
- 800 grs de costillas de cerdo
- 1 litro de agua
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 1/4 de taza de aceite
Para los chifles
- 4 plátanos verdes
- sal c/n
- 1/4 de taza de aceite
Para los chifles de plátano maduro
- 4 platanos maduros
- aceite para freír
PREPARACIÓN
Para cocinar estas costillas de cerdo con chifles de plátano verdes y plátano maduro . Lo que hacemos es cortar las costillas de cerdo en trozos no muy grandes, la ponemos en una olla con el agua y le echamos sal al gusto y dejamos cocinar por un espacio 20, hecho esto, agregamos el aceite al sartén cuando este bien caliente freímos las costillas debidamente salpimentadas dejamos cocinar hasta que entes bien doraditas . Reservas hasta el momento de servir.
Para los chifles: Empezamos pelando los plátanos,con un cortador, para que nos salgan bien finitos , les agregamos sal y los freímos en abundante aceite hasta que estén bien doraditos reservas.
Para los chifles de plátanos maduros: Empezamos pelando los plátanos,con un cortador, para que nos salgan bien finitos , los freímos en abundante aceite hasta que estén bien doraditos reservas hasta el momento de servir
Para servir las costillas de cerdo con chifles de plátanos verdes y plátanos maduros lo haces según la foto de la receta
- Receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
