Una pizza deliciosa crocante es la preferida para muchas personas por su sabor se convierte en un plato que no puede faltar en tu hogar ,por eso hoy te mostramos una pizza con salame, pepperoni y huevo montado para que disfrutes en familia .
INGREDIENTES
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 8 lonjas de pepperoni
- 3 lonchas de salame
- 1 huevos
- 300 gr. de queso mozzarella
- cucharita de orégano
- 1 pimiento
- 1 ají escabeche
- 1 /4 de salsa de tomate
- 1 cucharada de levadura fresca
- 1 cucharada de sal
PREPARACIÓN
Para preparar la receta de pizza con salame , pepperoni y huevo montado : Lo primero, preparamos la masa, disolvemos la levadura y el azúcar en agua tibia y dejamos reposar 15 minutos mezclamos la harina con la sal, el aceite vamos incorporando la harina al agua poco a poco, luego amasamos la harina hasta conseguir una masa uniforme. Dejamos reposar la masa de 20 a 30 minutos cubierta con un paño húmedo, tras el reposo, trabajamos y estiramos la masa, cubrimos con la salsa de tomate .
Disponemos el queso , el salame , el pepperoni, el pimiento el ají escabeche, espolvoreamos el orégano y rociamos con un chorro de aceite, cocinamos en el horno a 200ºC durante 10 minutos reramos la pizza del horno agregamos el huevo dejamos hornera por 5 minutos hasta que el huevo este cuajado listo reservamos hasta el momento de servir.
Espero que disfrutes de esta deliciosa pizza con salame pepperoni y huevo montado.
- Receta para 4 porciones
- Publicado por Julio Tavara N
