Este delicioso potaje, es unos de los favoritos de mi hija que hoy tengo el privilegio de prepararlo y saborearlo con ella en el día de su onomástico, queridos amigos no se pueden imaginar la inmensa felicidad que se siente cuando uno prepara un potaje a sus hijos por sus cúmpleaños. Es esplendoroso, impresionante y agradable ser visto admirado cuando tus hijos están disfrutando contigo una delicia y te digan que rico que está el plato papi.
sinceramente es una inmensa alegría y quisiera que ustedes la compartan conmigo cuando tengan la oportunidad de pasar un día con los suyos y sienta lo mismo que hoy me esta sucediendo. Amigos con el respeto de ustedes quiero dedicarle unas palabras a mi hija por sus cumpleaños. Fifí Te deseo el más dulce de los días y quiero que sepas que estas en el recuerdo de tu familia y eres muy especial para nosotros. Quiero felicitarte por tu cumpleaños y desearte que tus sueños jamás desaparezcan y que continúen tan vivos y tan lindos como tú eres. Nunca olvidare cuando te recibiste y hoy eres una excelente odontóloga te deseo a ti y Paul éxitos en su profesión que el espíritu de dios los guié y ilumine el camino del éxito
INGREDIENTES
- 4 plátanos maduros
- ½ kilo de carne molida
- Sofrito a gusto
- 2 ajos molidos
- ½ sobrecito de sazón con achiote
- ¼ de taza de salsa de tomate
- ½ taza de agua
- 2 cucharadas de aceitunas sin semillas
- Queso mozzarella o queso americano
- Aceite para freír los plátanos
PREPARACIÓN
En una olla vierta la carne y cocínala a fuego medio bajo revolviendo para que quede suelta. Cuando este cocida, agréguele el sofrito, los ajos y el sazón. Cocina por algunos minutos y agrégale la salsa de tomate y la ½ taza de agua, tapado y continúa cocinando a fuego mediano-bajo por 15 minutos.
Mientras pele los plátanos y por la parte que tiene la forma de canoa has un corte a lo largo en forma ovalada profunda sin traspasar al otro lado. Pon el aceite en un sartén a calentar y fríe los plátanos así enteros a medio fuego dejándolos dorar. Ponlos sobre una servilleta para que absorba la grasa déjelos enfriar antes de rellenarlos. Ponlos en un molde rellenándolos con la carne y cubriéndolos con el queso de tu preferencia Los puedes calentar al microondas a temperatura alta por 10 minutos ó en horno convencional a 350F por 20 minutos. Puedes servirlo con arroz blanco
Receta para 4 personas
Tiempo de cocción 15 mins
Imagen de fruttadi
Publicado por Julio Távara N
Gracias papi la comida estuvo delicisosa!!!!
gracias por la receta muy buena y practica
Qué rico… todo lo que lleve carne molida me encanta .. gracias ..