Como prepararte un delicioso Volcan de chocolate

Hoy veremos una deliciosa receta para que la disfrutes en tus tardes, cuando estas en casa y deseas comer algo rico, no dudes en prepararte  esta receta volcán de chocolate y es mejor si has invitado amigos a casa y quieres sorprenderlos. No sólo con su sabor que es  irresistible sino también por su aspecto es verdaderamente tentador y es perfecto  para presentar en

reuniones, fiestas o en un te. Y lo decoras como más te guste ten la plena seguridad que recibirás el mejor efecto de tus invitados te deseo mucha suerte

INGREDIENTES

• 4 Claras
• 4 Yemas
• 80 grs azúcar 80
• 220 grs chocolate semiamargo
• 220 grs de manteca
• 60 grs de harina de trigo
• Crema batida

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a temperatura máxima (220°C).Colocar en un bol las claras, las yemas y el azúcar.Batir a blanco.
Fundir a baño de María el chocolate con la manteca. Incorporar la mezcla al batido de huevos, en forma envolvente.
Tamizar la harina e integrarla con suavidad.
Distribuir la preparación en moldes individuales enmantecados y enharinados, llenándolos hasta las 3/4 partes de su capacidad.
Hornear durante 5 minutos. Retirar y desmoldar en caliente.

Acompañar con crema batida sin azúcar.

Para que este postre maravilloso tenga la consistencia adecuada es fundamental respetar la temperatura y el tiempo de cocción.

Receta para 5  porciones

Fuente: utilisima

Publicado por Juliol Tavara N