Buenos días amigos hoy les traigo un platillo del mundo de las recetas de comida saludable, estoy hablando de un delicioso revuelto calabacín; es un plato para personas con diabetes. Queridos amigos tener diabetes significa que la glucosa o azúcar en sangre está muy alta la glucosa proviene de los alimentos que consumimos. La insulina es fabricada por un órgano llamado el páncreas La insulina ayuda a la glucosa a pasar de la sangre a las células, que a su vez la convierten en energía. Cuando usted tiene diabetes, su cuerpo tiene dificultad para producir la insulina o no la puede utilizar adecuadamente. Como resultado, la glucosa se acumula en su sangre y no puede entrar en las células. Si la glucosa en la sangre permanece muy alta, puede causar daño a su cuerpo.
Afortunadamente encontramos recetas de comida saludable para ayudarte a mejorar tu salud y poder reducir la cantidad de azucar en tu sangre; y este revuelto de calabacin es perfecto para ello.
INGREDIENTES
- 1 calabacin mediano.
- 2 tiras de bacon.
- 1 huevo
- Sal al gusto
PREPARACION
empezamos con las tiras de de bocon lo troceamos y lo rehogamos en la sarté cuando este hecho lo retiramos dela surten sacamos de la sartén lo reservamos, troceamos un calabacín mediano y lo pochamos un poco en la sartén, añadimos sal, cuando este el calabacín a nuestro gusto, le echamos el bacón, lo removemos bien para que se caliente el bacón, y le hachamos el huevo, removemos bien, hasta que cuaje a nuestro gusto, a mi me gusta bien cuajado.
Nota: podras ver , que no hemos utilizo aceite en esta receta, es porque utilizamos la grasa del bacon, para hacer el calabacin.
Las recetas de comida saludable son tu mejor opción para llevar una vida sana y con un cuerpo sano también; disfruta de este revuelto de calabacin enc compañía de tus seres queridos, nos vemos en un rato.
