INGREDIENTES
Caramelo:
1 taza de azúcar
2 cucharadas de mantequilla
Flan:
5 huevos
1 taza de leche
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1 paquete de 190 gramos de queso crema
1 cucharada esencia de vainilla
1 taza de fresas lavadas y desinfectadas
1 brote de hierbas aromáticas
8 moldes individuales para flan de aluminio
PREPARACIÓN
Precalienta el horno a 180° grados.
Licua todos los ingredientes del flan hasta incorporar bien y reserva. En una cacerola antiadherente derrite la mantequilla y mezcla con el azúcar hasta obtener un caramelo.
Vacíalo dentro de los moldes individuales de aluminio. Agrega la mezcla de flan en cada moldecito y hornea por 40 minutos.
Deja enfriar y tapa con un cuadro de plástico y una liga. Si los vas a vender es mejor etiquetarlos con el precio.
Receta para 4 porciones
Fuente: Al Sabor del chef, canal de las estrellas
